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 › ミヤマパスタッフ日記 › 2008年04月11日

2008年04月11日

マヨマヨ

最近、料理ヲタクと化しています、ぎんです。

やすろうちゃんのように、見た目も美しく・・・な~んて料理はもちろんできませぬが(笑)、やはり自己流の料理を編み出すのが好きなのでついつい、試作品を作ってしまうので、ア~ル。

今回は、

マヨマヨ(←マヨネーズ)



意外に簡単にできるものなのでお試しあれ。

卵(全卵)  大1
酢      大1
油      大4~5


を目安にプロセッサーなどで、ガガガとやる。

油は最初 大4から始めて少しずつ増やしていく。
初めは水っぽい液体が、油を増やしていくうちに突然固くなるのでそのタイミングで終了。

あとは、お好きに味付けしてね。

いかに、手抜きでおいしいものをつくるか・・・。

日々試行錯誤なのであります。  


Posted by ミヤマパ at 11:30Comments(2)ぎん