2008年04月11日
マヨマヨ
最近、料理ヲタクと化しています、ぎんです。
やすろうちゃんのように、見た目も美しく･･･な～んて料理はもちろんできませぬが（笑）、やはり自己流の料理を編み出すのが好きなのでついつい、試作品を作ってしまうので、ア～ル。
今回は、
マヨマヨ（←マヨネーズ）
意外に簡単にできるものなのでお試しあれ。
卵（全卵） 大１
酢 大１
油 大４～５
を目安にプロセッサーなどで、ガガガとやる。
油は最初 大４から始めて少しずつ増やしていく。
初めは水っぽい液体が、油を増やしていくうちに突然固くなるのでそのタイミングで終了。
あとは、お好きに味付けしてね。
いかに、手抜きでおいしいものをつくるか･･･。
日々試行錯誤なのであります。
やすろうちゃんのように、見た目も美しく･･･な～んて料理はもちろんできませぬが（笑）、やはり自己流の料理を編み出すのが好きなのでついつい、試作品を作ってしまうので、ア～ル。
今回は、
マヨマヨ（←マヨネーズ）
意外に簡単にできるものなのでお試しあれ。
卵（全卵） 大１
酢 大１
油 大４～５
を目安にプロセッサーなどで、ガガガとやる。
油は最初 大４から始めて少しずつ増やしていく。
初めは水っぽい液体が、油を増やしていくうちに突然固くなるのでそのタイミングで終了。
あとは、お好きに味付けしてね。
いかに、手抜きでおいしいものをつくるか･･･。
日々試行錯誤なのであります。
Posted by ミヤマパ at 11:30│Comments(2)
│ぎん
この記事へのコメント
あ、ども。
手作りマヨなら十分でしょ。
アタシはそんなよだきぃことはせんよ＾＾；
手作りマヨなら十分でしょ。
アタシはそんなよだきぃことはせんよ＾＾；
Posted by やすろう at 2008年04月13日 00:04
やすろう＞
ヌハハ。
多分料理の話を二人で話すと一日以上かかるはず（笑）
私の場合は、手抜きだらけっす。
あまりのまずさにハル坊に却下されることも･･･。
めげずにがんばります。
ヌハハ。
多分料理の話を二人で話すと一日以上かかるはず（笑）
私の場合は、手抜きだらけっす。
あまりのまずさにハル坊に却下されることも･･･。
めげずにがんばります。
Posted by mii at 2008年04月13日 13:11
